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Boca do Mato

Name: Boca do Mato
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MOLHO DE PEQUI: Unico Unico

MOLHO AGRIDOCE DE CAGAITA: Unico Unico

MOLHO DE GOIABA AGRIDOCE PICANTE: Unico Unico

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Descrição

Molho de Pequi

Peso líquido: 240 g
Embalagem: PET
Validade: 12 meses
Conservação: Necessita refrigeração
Pronto para consumo: Sim

Descrição do Produto

Molho cremoso elaborado a partir da polpa de pequi, fruto tradicional do Cerrado, combinado com óleo de girassol, vinagre de álcool, especiarias e temperos naturais, resultando em um produto de sabor intenso, delicado e levemente adocicado, com permanência marcante no paladar.

Características sensoriais

Cor: amarelo intenso, com nuances douradas características do pequi
Textura: cremosa e homogênea
Consistência: molho denso, porém fluido, ideal para uso direto em preparações salgadas
Sabor: típico de pequi, com notas delicadas e leve adocicado, bem equilibrado com os temperos
Aroma: marcante e característico do fruto, com presença de notas especiadas

Recomendação

Manter refrigerado e agitar antes do consumo para homogeneizar a textura.

Ingredientes

Polpa de pequi, óleo de girassol, açafrão, vinagre de álcool, pimenta-do-reino, alho e sal.

Alegações do Produto

100% vegano
Sem glúten
Sem lactose
Sem aditivos artificiais
Produto artesanal

Sugestões de Uso

Ideal para acompanhar: sanduíches, salgados, tortas, petiscos e pizzas, entre outros pratos

Molho Agridoce de Cagaita

Peso líquido: 260 g
Embalagem: PET
Validade: 12 meses
Conservação: Manter em local seco e arejado. Após aberto, refrigerar e consumir em prazo adequado.
Pronto para consumo: Sim

Descrição do Produto

Molho agridoce elaborado a partir de polpa de cagaita, fruta típica do Cerrado, combinada com açúcar demerara orgânico, vinagre de álcool, óleo de girassol, alho, cebola e especiarias naturais, resultando em um produto de sabor refrescante, leve e levemente picante.

Sua proposta é similar ao “mostarda e mel do Cerrado”, proporcionando um contraste equilibrado entre o doce, o ácido e o tempero suave, ideal para compor recheios e acompanhar frios, petiscos e saladas.

Características sensoriais

Cor: amarelada a dourada, com tonalidade típica de molhos frutados do Cerrado
Textura: cremosa e homogênea, com boa fluidez
Consistência: molho denso e vertível, fácil de aplicar diretamente sobre alimentos
Sabor: agridoce, com frescor da cagaita, acidez equilibrada, notas condimentadas e picância suave da pimenta-de-macaco
Aroma: frutado e levemente especiado, característico da cagaita, com toque de temperos naturais

Recomendação

Manter refrigerado e agitar antes do consumo para homogeneizar a textura.

Ingredientes

Polpa de cagaita, açúcar demerara orgânico, cebola, vinagre de álcool, alho, pimenta-de-macaco, açafrão, sal e óleo de girassol.

Alegações do Produto

100% vegano
Sem glúten
Sem lactose
Sem aditivos artificiais
Produto artesanal

Sugestões de Uso

Ideal para acompanhar: sanduíches, salgados, tortas, petiscos e pizzas, entre outros pratos.

Molho de Goiaba Agridoce Picante

Peso líquido: 270 g
Embalagem: PET
Validade: 12 meses
Conservação: Manter em local seco e arejado. Após aberto, refrigerar e consumir em prazo adequado.
Pronto para consumo: Sim

Descrição do Produto

Molho agridoce elaborado a partir de goiaba e especiarias selecionadas, combinando o sabor marcante da fruta com notas picantes e aromáticas, resultando em um produto de paladar intenso, único e sofisticado.

Proporciona um contraste equilibrado entre o doce e o picante, sendo ideal para harmonizar com pratos salgados e preparações criativas com toque gourmet.

Características sensoriais

Cor: avermelhada a rosada, típica de produtos à base de goiaba
Textura: cremosa e homogênea, com fluidez adequada para aplicação direta sobre alimentos
Consistência: molho denso e envolvente, fácil de espalhar e com boa aderência em superfícies de alimentos
Sabor: agridoce marcante, com leve picância aromática, notas defumadas e especiadas
Aroma: intenso e característico de goiaba cozida, com fundo de especiarias e pimenta