Descubra a perfeita harmonia entre o chocolate artesanal e o queijo Briozo, uma criação exclusiva que nasce da parceria entre Serra do Bálsamo e C’alma Chocolate. Esta combinação única traz uma experiência gastronômica que vai revolucionar seu paladar.
Imagine o chocolate 55%, com seu sabor intenso e equilibrado, unido ao toque marcante do queijo Briozo, levemente salgado e picante. Cada mordida é uma explosão de sensações que despertam os sentidos, envolvendo você em uma viagem de sabores inesperados e sofisticados.
Assim como os premiados queijos Serra do Bálsamo, este chocolate é produzido artesanalmente com ingredientes selecionados e cuidado minucioso em todas as etapas. O resultado é um produto exclusivo, que valoriza a autenticidade e o refinamento.
Permita-se sair da rotina e experimentar um chocolate que desafia o convencional, equilibrando perfeitamente o doce e o salgado. O Chocolate Artesanal 55% com Queijo Briozo é ideal para ocasiões especiais, para presentear ou simplesmente para transformar seu momento de degustação em algo memorável.
✨ Surpreenda-se com essa união que celebra o melhor da Serra do Bálsamo e da C’alma Chocolate! Está pronto para essa deliciosa descoberta? 🍫🧀
Descubra a magia da Pasta de Alho Negro Serra do Bálsamo 180 gr – um toque artesanal que transforma sua culinária!
Produzida com ingredientes puros e selecionados – apenas alho negro e vinagre – esta pasta é uma explosão de sabores únicos, rica em umami, o quinto sabor que desperta os sentidos e eleva qualquer prato a um novo patamar.
O alho negro, resultado de um cuidadoso processo de maturação que dura de 10 a 40 dias, apresenta um sabor adocicado, frutado e levemente defumado, sem a pungência do alho tradicional. Imagine notas que remetem ao melaço e tamarindo, trazendo uma experiência gastronômica delicada e sofisticada.
Ideal para quem busca inovação na cozinha, esta pasta é perfeita para:
As possibilidades são infinitas – basta soltar a criatividade!
Além do sabor inigualável, o alho negro é um verdadeiro aliado da saúde, oferecendo benefícios como:
Experimente também outros produtos exclusivos da Serra do Bálsamo: alho negro descascado, geleia, sal grosso e azeite de alho negro, e leve o melhor da tradição artesanal para sua mesa.
Transforme suas receitas com a Pasta de Alho Negro Serra do Bálsamo – o sabor que inspira e conquista!
Experimente o Queijo Artesanal Cruzeiro - Maturação em Caverna!
Descubra a suavidade e cremosidade do Queijo Artesanal Cruzeiro, uma verdadeira obra-prima criada pelo nosso talentoso Mestre Queijeiro, João Vicente. Esta iguaria é resultado de uma técnica inovadora, onde uma parte do soro é retirada e substituída por água quente na mesma proporção, criando um queijo com uma textura semi mole e um sabor delicado que vai surpreender seu paladar!
Produzido com leite cru e massa semi cozida, este queijo é maturado entre 30 a 60 dias, permitindo que os sabores se desenvolvam de maneira única. O resultado? Uma experiência gastronômica leve e envolvente, perfeita para aqueles que apreciam sabores sutis e sofisticados.
O Queijo Cruzeiro possui o Selo Arte, uma certificação que garante a autenticidade e a qualidade artesanal do produto, reforçando o compromisso com a tradição e a excelência. Ele é ideal para compor tábuas de queijos, acompanhar vinhos e pães ou simplesmente para ser saboreado puro.
Por que escolher o Queijo Artesanal Cruzeiro?
Transforme seus momentos à mesa em uma verdadeira celebração de sabores! Explore a arte do queijo com o Queijo Artesanal Cruzeiro e permita-se surpreender pela leveza e cremosidade que só ele pode oferecer.
* O peso do produto pode sofrer variação devido a ser um produto artesanal e o tempo de maturação
Tamanhos Disponiveis:
PP - Peça com peso médio de 200gr a 250gr
P - Peça com peso médio de 400gr a 500gr
M - Peça com peso médio de 900gr a 1kg
Textura: Macia
Intensidade: Suave
Odor: Suave
Matriz: Vaca
Leite: Cru
Região: Guapó - GO
Família: Semi-cozida
Tempo de maturação: 30 a 60 dias
Produtor: Serra do Bálsamo