Boca do Mato Picante - Serra do Bálsamo | Queijo de tradição goiana

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Boca do Mato Picante

Name: Boca do Mato Picante
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Price: 116.7 BRL
Availability: InStock

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Molho Especial Picante: Unico Unico

Molho de Pequi com Pimenta: Unico Unico

Molho de Goiaba Agridoce Picante: Unico Unico

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Descrição

Molho Especial Picante

Peso líquido: 240 g
Embalagem: PET
Validade: 12 meses
Conservação: Necessita refrigeração
Pronto para consumo: Sim

Descrição do Produto

Molho especial bem temperado, elaborado à base de tomate, óleo vegetal, vinagre de álcool, especiarias e pimentas selecionadas, com picância moderada.

O produto é oferecido em embalagem prática, que dispensa o uso de colher ou espátula para servir, facilitando o consumo e o transporte.

Características sensoriais

Cor: avermelhada intensa, típica de molhos de tomate com pimenta
Textura: cremosa e homogênea, sem grumos perceptíveis
Consistência: fluida e encorpada, ideal para uso direto em lanches e pratos salgados
Sabor: levemente adocicado, com acidez equilibrada do tomate e vinagre, notas defumadas e picância moderada das pimentas bode e malagueta
Aroma: marcante, com destaque para o tomate, alho, ervas e especiarias

Recomendação

Manter refrigerado e agitar antes do consumo para homogeneizar a textura.

Ingredientes

Tomate, óleo de girassol, cebola, vinagre de álcool, pimenta-do-reino, alho, sal, pimenta malagueta, açúcar demerara, pimenta bode, colorau, alecrim, páprica defumada, folha de louro e goma xantana.

Alegações do Produto

100% vegano
Sem glúten
Sem lactose
Sem aditivos artificiais
Produto artesanal

Sugestões de Uso

Ideal para acompanhar: sanduíches, salgados, tortas, petiscos e pizzas, entre outros pratos.

Molho de Pequi com Pimenta

Peso líquido: 240 g
Embalagem: PET
Validade: 12 meses
Conservação: Necessita refrigeração
Pronto para consumo: Sim

Descrição Técnica do Produto

Molho cremoso elaborado a partir da polpa de pequi, fruto tradicional do Cerrado, combinado com óleo de girassol, vinagre de álcool, especiarias e pimenta malagueta, resultando em um produto de sabor intenso, delicado, levemente adocicado e picante, com permanência marcante no paladar.

Características sensoriais

Cor: amarelo intenso, com nuances douradas características do pequi
Textura: cremosa e homogênea
Consistência: molho denso, porém fluido, ideal para uso direto em preparações salgadas
Sabor: típico de pequi, com equilíbrio entre o adocicado, o condimentado e o picante da pimenta
Aroma: marcante e característico do fruto, com notas especiadas e toque pungente da pimenta

Recomendação

Manter refrigerado e agitar antes do consumo para homogeneizar a textura.

Ingredientes

Polpa de pequi, óleo de girassol, açafrão, vinagre de álcool, pimenta-do-reino, alho, sal e pimenta malagueta.

Alegações do Produto

100% vegano
Sem glúten
Sem lactose
Sem aditivos artificiais
Produto artesanal

Sugestões de Uso

Ideal para acompanhar: sanduíches, salgados, tortas, petiscos e pizzas, entre outros pratos.

Molho de Goiaba Agridoce Picante

Peso líquido: 270 g
Embalagem: PET
Validade: 12 meses
Conservação: Manter em local seco e arejado. Após aberto, refrigerar e consumir em prazo adequado.
Pronto para consumo: Sim

Descrição do Produto

Molho agridoce elaborado a partir de goiaba e especiarias selecionadas, combinando o sabor marcante da fruta com notas picantes e aromáticas, resultando em um produto de paladar intenso, único e sofisticado.

Proporciona um contraste equilibrado entre o doce e o picante, sendo ideal para harmonizar com pratos salgados e preparações criativas com toque gourmet.

Características sensoriais

Cor: avermelhada a rosada, típica de produtos à base de goiaba
Textura: cremosa e homogênea, com fluidez adequada para aplicação direta sobre alimentos
Consistência: molho denso e envolvente, fácil de espalhar e com boa aderência em superfícies de alimentos
Sabor: agridoce marcante, com leve picância aromática, notas defumadas e especiadas
Aroma: intenso e característico de goiaba cozida, com fundo de especiarias e pimenta