Experimente o Queijo Artesanal Cruzeiro - Maturação em Caverna!
Descubra a suavidade e cremosidade do Queijo Artesanal Cruzeiro, uma verdadeira obra-prima criada pelo nosso talentoso Mestre Queijeiro, João Vicente. Esta iguaria é resultado de uma técnica inovadora, onde uma parte do soro é retirada e substituída por água quente na mesma proporção, criando um queijo com uma textura semi mole e um sabor delicado que vai surpreender seu paladar!
Produzido com leite cru e massa semi cozida, este queijo é maturado entre 30 a 60 dias, permitindo que os sabores se desenvolvam de maneira única. O resultado? Uma experiência gastronômica leve e envolvente, perfeita para aqueles que apreciam sabores sutis e sofisticados.
O Queijo Cruzeiro possui o Selo Arte, uma certificação que garante a autenticidade e a qualidade artesanal do produto, reforçando o compromisso com a tradição e a excelência. Com um peso médio de 1kg, ele é ideal para compor tábuas de queijos, acompanhar vinhos e pães ou simplesmente para ser saboreado puro.
Por que escolher o Queijo Artesanal Cruzeiro?
Transforme seus momentos à mesa em uma verdadeira celebração de sabores! Explore a arte do queijo com o Queijo Artesanal Cruzeiro e permita-se surpreender pela leveza e cremosidade que só ele pode oferecer.
* O peso do produto pode sofrer variação devido a ser um produto artesanal e o tempo de maturação
Tamanhos Disponiveis:
PP - Peça com peso médio de 200gr a 250gr
P - Peça com peso médio de 400gr a 500gr
M - Peça com peso médio de 900gr a 1kg
Textura: Macia
Intensidade: Suave
Odor: Suave
Matriz: Vaca
Leite: Cru
Região: Guapó - GO
Família: Semi-cozida
Tempo de maturação: 30 a 60 dias
Produtor: Serra do Bálsamo
