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Essência Serra do Bálsamo - Serra do Bálsamo | Queijo de tradição goiana

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Essência Serra do Bálsamo

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Queijo Artesanal Briozo | Maturado em caverna - Tamanho: PP PP P M

Geleia de Alho Negro | 180 g: Unico Unico

Doce de Leite Talhado Artesanal | 180 g: Unico Unico

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Descrição

Queijo Artesanal Briozo Maturado em Caverna

Descubra o Queijo Briozo, uma verdadeira joia da tradição queijeira italiana, agora com um toque especial brasileiro! Inspirado pela rica cultura milenar da Itália, este queijo é uma obra-prima que reflete a herança e a história de gerações.

Produzido a partir de leite cru e massa semi cozida, o Queijo Briozo é envolto em uma pasta de farinha orgânica, substituindo a tradicional farinha de arroz por farinha de cevada, resultando em um queijo com sabor suave e cremoso que conquista a todos. Seu tempo de maturação, que ultrapassa os 50 dias, confere um caráter único e sofisticado ao produto.

Este queijo não é apenas delicioso, mas também carrega o Selo Arte, um certificado que garante a qualidade e a autenticidade do alimento de origem animal, feito de forma artesanal. Com um peso médio de 1 kg, o Queijo Briozo é perfeito para ocasiões especiais ou para saborear em momentos de descontração.

Por que você vai amar o Queijo Briozo:

Sabor autêntico: Um equilíbrio perfeito entre cremosidade e suavidade.
Versatilidade: Ideal para tábua de queijos, pizzas, massas ou até mesmo puro.
Qualidade garantida: Produzido de forma artesanal, com ingredientes selecionados.

Experimente o Queijo Artesanal Briozo Maturado em Caverna e deixe que este saboroso legado italiano transforme suas refeições em experiências memoráveis. Leve um pedaço da tradição para sua mesa e encante-se com cada mordida!

* O peso do produto pode sofrer variação devido a ser um produto artesanal e o tempo de maturação

Tamanhos Disponiveis:

PP - Peça com peso médio de 200gr a 250gr

P - Peça com peso médio de 400gr a 500gr

M - Peça com peso médio de 900gr a 1kg

Textura: Macia
Intensidade: Moderada
Odor: Moderado
Matriz: Vaca
Leite: Cru
Região: Guapó - GO
Família: Semi-cozida
Tempo de maturação: 50 dias
Produtor: Serra do Bálsamo

Descubra a Geleia de Alho Negro Serra do Bálsamo 180g – uma explosão de sabores artesanais que vai transformar a sua cozinha!

Produzida artesanalmente, em pequenos lotes com ingredientes selecionados de qualidade, esta geleia é um verdadeiro tesouro da gastronomia. Seu sabor adocicado e rico em umami oferece uma experiência única, perfeita para os paladares mais exigentes.

Pronta para o consumo, a Geleia de Alho Negro é a companhia ideal para:

Finalizar pizzas com um toque especial
Realçar grelhados e assados com sua doçura marcante
Harmonizar com queijos, como o nosso romaria com trufas negras
Adicionar um toque exótico a sobremesas

As possibilidades são infinitas. O sabor doce e profundo do alho negro combina perfeitamente com sabores intensos, como azeitonas, rúcula e embutidos, criando uma sinfonia de gostos que vai encantar seus convidados.

O alho negro, conhecido por seu processo de maturação cuidadoso, apresenta notas que lembram o melaço e o tamarindo, com um toque sutil de defumado. É uma adição sofisticada à sua mesa, elevando qualquer prato a uma obra-prima.

Além de seu sabor excepcional, a Geleia de Alho Negro traz diversos benefícios à saúde, como propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, ajudando a regular o colesterol e o açúcar no sangue.

Experimente também outros produtos da Serra do Bálsamo como alho negro descascado, azeite de alho negro e sal grosso de alho negro, e leve para sua casa a essência da culinária artesanal brasileira.

Transforme suas receitas com a Geleia de Alho Negro Serra do Bálsamo – onde cada colherada é um convite à aventura gastronômica!

Doce de Leite Talhado – Uma Viagem ao Sabor da Cozinha da Vó

Sinta o aroma inconfundível que invade a cozinha, lembrando os momentos tranquilos e cheios de afeto da infância. Nosso Doce de Leite Talhado é feito artesanalmente, resgatando a tradição das receitas caseiras com leite cru azedo, cozido lentamente para criar uma experiência única.

Textura rústica e sabor que derrete na boca Cada colherada traz pedaços macios e uma calda dourada e encorpada que envolve o paladar, remetendo à simplicidade e ao cuidado das receitas feitas com alma e paciência. É um doce que não apenas se come, mas se sente, despertando memórias e emoções.

Ingredientes puros e produção artesanal Elaborado apenas com leite cru, açúcar e ácido cítrico, nosso doce é livre de conservantes e ingredientes artificiais, garantindo a pureza e autenticidade do sabor. A produção artesanal respeita cada etapa, preservando a essência do doce de leite talhado como nas antigas cozinhas brasileiras.

Versatilidade para momentos especiais Perfeito para ser apreciado puro, em uma colherada generosa, ou harmonizado com um queijo de qualidade, elevando seu paladar a novas sensações. Ideal para quem valoriza o sabor genuíno e a tradição em cada detalhe.

✨ Reviva o carinho e a dedicação das receitas da vovó com o nosso Doce de Leite Talhado — um convite para saborear a história e o afeto em cada mordida!