Descubra o Queijo Artesanal Azeitão Longa Maturação, uma verdadeira joia premiada com a prata no Concurso Mundial de Queijos 2022, que traz para sua mesa uma experiência gastronômica única e sofisticada.
Produzido com leite cru da nossa própria fazenda, este queijo artesanal é cuidadosamente maturado por 6 meses em caverna, onde é frequentemente lavado com azeite, conferindo-lhe uma textura firme e quebradiça. O resultado? Um queijo que lembra o legítimo parmesão, porém com um toque suave e marcante do azeite que o torna inconfundível.
Com peso médio de 800 gramas, o Queijo Azeitão possui um sabor intenso e complexo, ideal para quem busca a excelência em queijos artesanais. Cada pedaço carrega o orgulho do Selo Arte, certificação que garante a origem artesanal e a qualidade superior do produto, valorizando a tradição e a autenticidade da Serra do Balsamo.
Perfeito para ser degustado puro, ralado em massas, ou acompanhado de vinhos e frutas secas, este queijo é um convite para transformar momentos simples em celebrações memoráveis.
Leve para sua casa o sabor genuíno do Queijo Artesanal Azeitão Longa Maturação — um deleite para os amantes da boa gastronomia e para quem valoriza produtos com procedência e alma.
Explore também outras delícias premiadas da Serra do Balsamo e descubra o verdadeiro sabor da arte queijeira artesanal brasileira.
* O peso do produto pode sofrer variação devido a ser um produto artesanal e o tempo de maturação
Textura: Dura
Intensidade: Forte
Odor: Marcante
Matriz: Vaca
Leite: Cru
Região: Guapó - GO
Família: Não Cozida
Tempo de maturação: 180 dias
Produtor: Serra do Bálsamo
Descubra a Geleia de Alho Negro Serra do Bálsamo 180g – uma explosão de sabores artesanais que vai transformar a sua cozinha!
Produzida artesanalmente, em pequenos lotes com ingredientes selecionados de qualidade, esta geleia é um verdadeiro tesouro da gastronomia. Seu sabor adocicado e rico em umami oferece uma experiência única, perfeita para os paladares mais exigentes.
Pronta para o consumo, a Geleia de Alho Negro é a companhia ideal para:
As possibilidades são infinitas. O sabor doce e profundo do alho negro combina perfeitamente com sabores intensos, como azeitonas, rúcula e embutidos, criando uma sinfonia de gostos que vai encantar seus convidados.
O alho negro, conhecido por seu processo de maturação cuidadoso, apresenta notas que lembram o melaço e o tamarindo, com um toque sutil de defumado. É uma adição sofisticada à sua mesa, elevando qualquer prato a uma obra-prima.
Além de seu sabor excepcional, a Geleia de Alho Negro traz diversos benefícios à saúde, como propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, ajudando a regular o colesterol e o açúcar no sangue.
Experimente também outros produtos da Serra do Bálsamo como alho negro descascado, azeite de alho negro e sal grosso de alho negro, e leve para sua casa a essência da culinária artesanal brasileira.
Transforme suas receitas com a Geleia de Alho Negro Serra do Bálsamo – onde cada colherada é um convite à aventura gastronômica!
Vinho Tinto Touriga Nacional | Safra 2023 – A expressão pura da casta portuguesa em solo brasileiro
Descubra a elegância e autenticidade do Touriga Nacional cultivado em Encruzilhada do Sul – RS, colhido manualmente em fevereiro de 2023. Este vinho é uma verdadeira joia do Brasil, elaborado com leveduras selvagens e fermentação espontânea que respeita a natureza da uva, sem passagem por madeira, para preservar sua identidade varietal e pureza.
Sua coloração vermelho rubi vibrante chama a atenção já no primeiro olhar. No olfato, revela uma complexidade única: notas intensas de flores como rosas e violetas se entrelaçam com frutas negras – ameixa, cassis e amora – e um toque sutil de especiarias, convidando a uma experiência sensorial profunda.
No paladar, o vinho é untuoso e equilibrado, com excelente volume e acidez marcante. Os taninos persistentes proporcionam uma textura envolvente, enquanto o retrogosto floral se estende com longa persistência, tornando cada gole uma celebração da sofisticação e do terroir brasileiro.
Características principais: - Uva: Touriga Nacional - Origem: Encruzilhada do Sul – RS - Safra: 2023 - Fermentação: Espontânea, com leveduras selvagens - Maturação: Sem passagem por madeira - Engarrafado: Dezembro de 2023 - Teor alcoólico: 13%
✨ Permita-se viver a intensidade e a pureza deste vinho que traduz em cada taça a paixão, a tradição e a inovação brasileira. Ideal para momentos especiais ou para quem deseja explorar sabores autênticos com elegância e profundidade.
Transforme sua experiência com o Vinho Tinto Touriga Nacional – Safra 2023 e descubra uma nova dimensão do vinho brasileiro!
