Descubra a perfeita harmonia entre o chocolate artesanal e o queijo Briozo, uma criação exclusiva que nasce da parceria entre Serra do Bálsamo e C’alma Chocolate. Esta combinação única traz uma experiência gastronômica que vai revolucionar seu paladar.
Imagine o chocolate 55%, com seu sabor intenso e equilibrado, unido ao toque marcante do queijo Briozo, levemente salgado e picante. Cada mordida é uma explosão de sensações que despertam os sentidos, envolvendo você em uma viagem de sabores inesperados e sofisticados.
Assim como os premiados queijos Serra do Bálsamo, este chocolate é produzido artesanalmente com ingredientes selecionados e cuidado minucioso em todas as etapas. O resultado é um produto exclusivo, que valoriza a autenticidade e o refinamento.
Permita-se sair da rotina e experimentar um chocolate que desafia o convencional, equilibrando perfeitamente o doce e o salgado. O Chocolate Artesanal 55% com Queijo Briozo é ideal para ocasiões especiais, para presentear ou simplesmente para transformar seu momento de degustação em algo memorável.
✨ Surpreenda-se com essa união que celebra o melhor da Serra do Bálsamo e da C’alma Chocolate! Está pronto para essa deliciosa descoberta? 🍫🧀
Descubra a elegância e a delicadeza do nosso Vinho Tinto Pinot Noir, uma verdadeira joia produzida em Encruzilhada do Sul – RS. Colhidas manualmente em janeiro de 2023, as uvas dessa safra especial foram vinificadas com mínima intervenção, utilizando exclusivamente leveduras selvagens, o que preserva a pureza da fruta e exalta a expressão única do terroir brasileiro.
De cor vermelho rubi com reflexos grená e brilho intenso, este Pinot Noir encanta pelo aroma complexo, onde frutas vermelhas frescas como ameixa, amora e cereja se misturam a sutis toques de funghi e notas terrosas. No paladar, revela-se intenso e elegante, com uma acidez marcante e taninos persistentes que proporcionam um final longo e um retrogosto frutado que permanece na memória.
Este vinho é perfeito para quem busca uma experiência autêntica e natural, com a identidade brasileira e um estilo refinado, ideal para harmonizar com pratos delicados ou para brindar momentos especiais.
✨ Permita-se viver a pureza e sofisticação do Vinho Tinto Pinot Noir – Safra 2023. Uma viagem sensorial que celebra a paixão e a tradição do vinho brasileiro em cada taça!
Descubra o Queijo Briozo, uma verdadeira joia da tradição queijeira italiana, agora com um toque especial brasileiro! Inspirado pela rica cultura milenar da Itália, este queijo é uma obra-prima que reflete a herança e a história de gerações.
Produzido a partir de leite cru e massa semi cozida, o Queijo Briozo é envolto em uma pasta de farinha orgânica, substituindo a tradicional farinha de arroz por farinha de cevada, resultando em um queijo com sabor suave e cremoso que conquista a todos. Seu tempo de maturação, que ultrapassa os 50 dias, confere um caráter único e sofisticado ao produto.
Este queijo não é apenas delicioso, mas também carrega o Selo Arte, um certificado que garante a qualidade e a autenticidade do alimento de origem animal, feito de forma artesanal. Com um peso médio de 1 kg, o Queijo Briozo é perfeito para ocasiões especiais ou para saborear em momentos de descontração.
Experimente o Queijo Artesanal Briozo Maturado em Caverna e deixe que este saboroso legado italiano transforme suas refeições em experiências memoráveis. Leve um pedaço da tradição para sua mesa e encante-se com cada mordida!
* O peso do produto pode sofrer variação devido a ser um produto artesanal e o tempo de maturação
Tamanhos Disponiveis:
PP - Peça com peso médio de 200gr a 250gr
P - Peça com peso médio de 400gr a 500gr
M - Peça com peso médio de 900gr a 1kg
Textura: Macia
Intensidade: Moderada
Odor: Moderado
Matriz: Vaca
Leite: Cru
Região: Guapó - GO
Família: Semi-cozida
Tempo de maturação: 50 dias
Produtor: Serra do Bálsamo
