Descubra o Queijo Artesanal Bálsamo G – uma joia da Serra do Bálsamo que vai transformar sua experiência gastronômica!
Produzido com leite cru e massa semi-cozida, este queijo artesanal é cuidadosamente maturado em caverna por um período que varia de 8 meses a 1 ano. Essa longa maturação confere ao queijo uma textura amanteigada e uma complexidade de sabor única, com uma leve picância no final que desperta os sentidos e encanta os paladares mais exigentes.
A umidade preservada durante o processo garante que cada pedaço do Bálsamo seja uma verdadeira explosão de aromas e nuances, resultado do trabalho artesanal e da tradição da Serra do Bálsamo. Seu sabor robusto e equilibrado é perfeito para quem busca algo especial, seja para uma tábua de queijos sofisticada, para harmonizar com vinhos ou para enriquecer suas receitas favoritas.
Além de todo o cuidado na produção, o Queijo Bálsamo carrega o Selo Arte, certificação que atesta sua origem artesanal e a qualidade superior do produto, valorizando o trabalho manual e a autenticidade.
Com um peso médio de 2 kg por peça, é ideal para quem deseja levar para casa um queijo com personalidade e história, diretamente das montanhas brasileiras para sua mesa.
Porque o Queijo Artesanal Bálsamo é a escolha perfeita para você:
Experimente o Queijo Artesanal Bálsamo e permita-se viver uma experiência única, onde tradição, sabor e arte se encontram em cada fatia.
Leve o melhor da Serra do Bálsamo para sua casa e surpreenda-se!
* O peso do produto pode sofrer variação devido a ser um produto artesanal e o tempo de maturação
Peso: Média de 2 kg por peça
Textura: Amanteigada
Intensidade: Alta
Odor: Complexo e marcante
Matriz: Vaca
Leite: Cru
Região: Guapó - GO
Família: Semi-Cozida
Tempo de maturação: 8 meses ou mais
Produtor: Serra do Bálsamo
Vinho Tinto Touriga Nacional | Safra 2023 – A expressão pura da casta portuguesa em solo brasileiro
Descubra a elegância e autenticidade do Touriga Nacional cultivado em Encruzilhada do Sul – RS, colhido manualmente em fevereiro de 2023. Este vinho é uma verdadeira joia do Brasil, elaborado com leveduras selvagens e fermentação espontânea que respeita a natureza da uva, sem passagem por madeira, para preservar sua identidade varietal e pureza.
Sua coloração vermelho rubi vibrante chama a atenção já no primeiro olhar. No olfato, revela uma complexidade única: notas intensas de flores como rosas e violetas se entrelaçam com frutas negras – ameixa, cassis e amora – e um toque sutil de especiarias, convidando a uma experiência sensorial profunda.
No paladar, o vinho é untuoso e equilibrado, com excelente volume e acidez marcante. Os taninos persistentes proporcionam uma textura envolvente, enquanto o retrogosto floral se estende com longa persistência, tornando cada gole uma celebração da sofisticação e do terroir brasileiro.
Características principais: - Uva: Touriga Nacional - Origem: Encruzilhada do Sul – RS - Safra: 2023 - Fermentação: Espontânea, com leveduras selvagens - Maturação: Sem passagem por madeira - Engarrafado: Dezembro de 2023 - Teor alcoólico: 13%
✨ Permita-se viver a intensidade e a pureza deste vinho que traduz em cada taça a paixão, a tradição e a inovação brasileira. Ideal para momentos especiais ou para quem deseja explorar sabores autênticos com elegância e profundidade.
Transforme sua experiência com o Vinho Tinto Touriga Nacional – Safra 2023 e descubra uma nova dimensão do vinho brasileiro!
Descubra a Geleia de Alho Negro Serra do Bálsamo 180g – uma explosão de sabores artesanais que vai transformar a sua cozinha!
Produzida artesanalmente, em pequenos lotes com ingredientes selecionados de qualidade, esta geleia é um verdadeiro tesouro da gastronomia. Seu sabor adocicado e rico em umami oferece uma experiência única, perfeita para os paladares mais exigentes.
Pronta para o consumo, a Geleia de Alho Negro é a companhia ideal para:
As possibilidades são infinitas. O sabor doce e profundo do alho negro combina perfeitamente com sabores intensos, como azeitonas, rúcula e embutidos, criando uma sinfonia de gostos que vai encantar seus convidados.
O alho negro, conhecido por seu processo de maturação cuidadoso, apresenta notas que lembram o melaço e o tamarindo, com um toque sutil de defumado. É uma adição sofisticada à sua mesa, elevando qualquer prato a uma obra-prima.
Além de seu sabor excepcional, a Geleia de Alho Negro traz diversos benefícios à saúde, como propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, ajudando a regular o colesterol e o açúcar no sangue.
Experimente também outros produtos da Serra do Bálsamo como alho negro descascado, azeite de alho negro e sal grosso de alho negro, e leve para sua casa a essência da culinária artesanal brasileira.
Transforme suas receitas com a Geleia de Alho Negro Serra do Bálsamo – onde cada colherada é um convite à aventura gastronômica!
